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Día 1 mañana:

• Desayuno en un café vienés

Hoy en día uno puede conseguir café en todas partes. Pero la auténtica cultura vienesa de los cafés, solo aquí, en Viena. Se trata de algo más que de café, se trata de un estilo de vida. La UNESCO lo ve como nosotros y en 2011 designó la cultura de los cafés de Viena patrimonio cultural inmaterial. Sumérgete en la experiencia del café vienés.

Disfrute de su desayuno en el Café Sperl o en el Café Schwarzenberg.

• Almuerzo

Cursos de cocina y repostería

La cocina vienesa: aderezada con los ingredientes de la monarquía imperial y real y endulzada con la famosa bollería vienesa. La mejor manera de conocer la cocina vienesa es prepararla uno mismo - por ejemplo, en el Wrenkh Kochsalon o Andante.

¿ No tienes ganas de cocinar? ¡Ningún problema!

La nueva tendencia culinaria denominada «de la granja a la mesa» también ha llegado a Viena. La verdura viene prácticamente desde el huerto al plato. Imposible comer alimentos más regionales y tan de temporada. Recomendamos el restaurante &Flora o el Restaurant Stuwer.

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Día 1 tarde: 

• Opción A: Shoppingtour con Shopping with Lucie

En el casco antiguo y alrededor de la Kärntner Straße, el Graben y el Kohlmarkt se acumulan nuevas tiendas de alto nivel y joyerías. El distrito comercial más popular de Viena es la Mariahilfer Straße y las calles que la rodean.

Los pequeños comercios, apartados de los grandes centros comerciales, a veces son difíciles de encontrar. Así que le proponemos un tour de compras con un guía que le descubrirá lo que se esconde en las distintas callejuelas.

• Opción B: Cosecha fresca de la ciudad - visita a los agricultores modernos

Viena es toda una capital, una metrópolis. Puede, por eso, llegarnos a sorprender que también haya agricultores en la ciudad. Además de frutas y verduras locales, también producen peculiaridades culinarias. Haz una visita a estos modernos agricultores y a los creativos productores de alimentos: Vienna Escargot Farm Gugumuck o Lingenhel.

• Cena

Los mesones y restaurantes vieneses son lugares para el encuentro y el intercambio. En ellos se traban amistadas, se hace política, se ríe, se flirtea y, por supuesto, se degustan platos deliciosos. En Viena la hospitalidad siempre se ha escrito en mayúscula.

El restaurante “Zu den 3 Hacken” es una referencia de la cocina vienesa. Además de los platos autóctonos y los clásicos culinarios hay muchos platos al horno, desde hígado hasta cabeza de ternera. Con comida interesante y arte joven, la zona alrededor del Mercado de las Carmelitas (Karmelitermarkt) se ha convertido en una de las más atractivas de Viena. En esta zona recomendamos el Restaurant Skopik & Lohn.

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Día 2 mañana: 

• Desayuno o brunch

Los desayunos en Viena son todo un placer que satisface todas las necesidades, tanto si quiere disfrutar de un desayuno clásico en una cafetería, un desayuno exótico en el centro, en un local de moda o en un entorno cultural.

El desayuno en Meierei in Stadtpark, que pertenece al restaurante Steirereck, es fantástico. Todo aquí tiene un algo especial: incluso un almuerzo vienés con Beuschel (un plato hecho con pulmón y otras entrañas) o goulasch. El restaurante del MAK, el Museo de Artes Aplicadas/Arte Contemporáneo, fue reformado por completo. Solo permanece el impresionante casetón, que ha sido reconocido en el nuevo nombre del restaurante: Salonplafond.

• Almuerzo

En un recorrido por los restaurantes, cafés, «Heurigen» o tabernas de vino y mercados de la ciudad, se presenta Viena desde su lado más exquisito.

• Opción A: Food Safari - Bianca is(s)t

El Food Safari de Bianca Gusenbauer-Hoppe le lleva por 5 o 6 estaciones diferentes de degustación en la ciudad. La promesa: Después de tres horas de ruta, uno acaba saciado y contento. Los tours culinarios se realizan para viajeros individuales en fechas acordadas y para grupos también con cita previa.

• Opción B: Vienna Meets Brazil Food Tour

Con la Rebel Tours Vienna, sus participantes pueden disfrutar de una cata a través de los dos mundos culinarios de Austria y Brasil. Esta oferta combina delicias culinarias con un paseo por los distritos 6 y 7 de la ciudad. Se ofrecen delicias culinarias en cuatro estaciones (dos brasileñas, dos austriacas). En tres horas y media descubrirás lo mejor de ambos mundos y, al mismo tiempo, podrás sumergirte en la historia de la ciudad de Viena con la visita guiada.

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Día 2 tarde: 

• Opción A: Taller en la manufactura Xocolat

En la manufactura de chocolate Xocolat MANUFAKTUR los visitantes confeccionan ellos mismos bombones y postres de chocolate en talleres especiales.

• Opción B: Visita guiada a la Bodega del Palais Coburg

Viena es una ciudad de larga tradición bodeguera. Esta realidad no solo se refleja en la cantidad de tabernas Heurige, sino también en algunas de sus bodegas más antiguas y bonitas. Con sus ofertas y visitas especiales le invitan a uno a hacerles una visita.

La magnífica Bodega del Palais Coburg se construyó entre unas históricas paredes que datan del s. XVI. 60.000 botellas descansan aquí en una superficie total de 755 metros cuadrados. La colección de valiosas rarezas se encuentra entre las mejores colecciones del vino del mundo y ha ganado varios premios. 

• Opción C: Schlumberger Kellerwelten

También merece la pena acercarse a la bodega de champán Schlumberger, la más antigua de Austria. Más de dos millones de botellas descansan en esta bodega de 300 años de la Casa Schlumberger en Döbling, Viena.

• Cena

En Viena también hay restaurantes gourmet de categoría mundial. Sus cocineros de alto nivel se atreven a innovar y radicalizan las tradiciones de la cocina vienesa. 
Nuestra recomendación: en todos los restaurantes es necesario reservar.

Cena en el Steirereck im Stadtpark, sigue siendo el mejor restaurante en Viena: 2 estrellas Michelin, 5 Gault Millau y ocupando el 13º puesto en el ranking de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. O fine dining sin carne en el Hausbar im Künstlerhaus.

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Día 3 mañana: 

• Colazione

En el bufé Sisí del Café Gloriette los visitantes podrán disfrutar de un desayuno a cuerpo de emperador en el Palacio de Schönbrunn. En Vollpension, parece el salón de una abuelita, y con razón: un grupo de abuelas sirve porciones de tarta casera junto a sus historias de vida.

• Opción A: Descubre la cultura vienesa del pan

Kruste & Krume ofrece una amplia variedad de talleres de repostería: desde pan, Strudel de manzana, esponjoso Striezel, galletas navideñas, buñuelos de carnaval y Kaisersemmerl hasta el tierno Kipferl. 

• Opción B: Espectáculo de Strudel de manzana

En los  cursos sobre Strudel de manzana para grupos que ofrece la panadería de la corte del Café Residenz, los participantes aprenden a preparar ellos mismos un tradicional Strudel de manzana vienés a partir de la pasta filo bajo la supervisión de pasteleros profesionales. Puedes degustar el Strudel in situ, llevártelo o, incluso, te lo podemos entregar a domicilio.

• Almuerzo

El MuseumsQuartier ofrece un ambiente que se adapta al estilo de vida urbano de sus visitantes: conservar lo antiguo, vivir lo nuevo y disfrutar todo junto. Por consiguiente se ha establecido aquí una escena de locales variada y multicolor con museos y colecciones alrededor. Almuerzo en el Café-Restaurant Halle o en el Restaurant Corbaci.

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Día 3 tarde: 

• Opción A: Recién hecho - Kaffeerösterei Alt Wien

Viena es la ciudad del café. Y tanto mejor sabe este cuando está hecho en una tostadero, donde el café se hace para consumir tostado inmediatamente después. Nuestro consejo: pruébelo in situ o lléveselo a casa como obsequio.

• Opción B: Centro de producción de vinagres Gegenbauer

La empresa fue fundada en 1929 por Ignaz Gegenbauer, cuyo oficio principal consistía entonces en la producción de col fermentada, pepinillos o verduras. Hoy en día en las antiguas bodegas de la empresa se producen sólamente vinagres de alta calidad: vinagres de frutas o vino y el vinagre balsámico.

• Cena

Disfruta de una exclusiva cena en la histórica Noria Gigante con las vistas a la ciudad a 64,75 metros de altura. O participe en una visita a viñedos y bodegas dentro de los límites de la ciudad de Viena y cene después en un Heuriger típico vienés como Weingut Fuhrgassl-Huber .

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Recomendaciones de hoteles:

Desde hoteles de lujo hasta casas con un ambiente propio, pasando por alojamientos ideales para familias: Viena cuenta con el alojamiento adecuado para todos sus huéspedes: Grand Ferdinand, Rosewood Vienna, The Guesthouse Vienna, Hotel Motto, 25hours Hotel, Magdas Hotel Vienna City y Hotel Rathaus Wein & Design.

Puede encontrar más hoteles en nuestra lista de alojamientos.