Info stampa Vienna - settembre 2026 The Art of Dining

8.9.2026 - La cultura gastronomica viennese comprende, oltre alla cucina, anche una raffinata arte della tavola, realizzata da storiche botteghe artigiane viennesi e arricchita dal design moderno. Oggetti in vetro, porcellana, ceramica e argento realizzati a mano.

Che cosa sarebbe un pasto senza una tavola apparecchiata con gusto? Le storiche manifatture artigiane di Vienna producono ogni sorta di raffinate suppellettili per la tavola.

J. & L. Lobmeyr

Lo specialista del vetro J. & L. Lobmeyr realizza bicchieri finissimi dalle più svariate linee di design, da quelle storiche a quelle moderne. . Dal 1823 Lobmeyr caratterizza la cultura della tavola viennese con le sue creazioni in vetro, presenti in collezioni museali di tutto il mondo. Il bicchiere, sottilissimo, è soffiato a bocca e molato a mano. Fornitore della Corte regio-imperiale, nel 1835 Lobmeyr, consegnò il primo servizio di vetreria per ricevimenti ufficiali: il servizio Hofburg per un massimo di 400 persone fu utilizzato per molti anni nei ricevimenti di Stato della Repubblica Austriaca. Giunta alla sesta generazione, Lobmeyr, è un'azienda familiare, che ha sempre puntato sulla collaborazione con artisti contemporanei, da Theophil Hansen, Adolf Loos e Josef Hoffmann fino a designer contemporanei i come Stefan Sagmeister e Polka. Una delle serie più iconiche di Lobmeyr è il servizio n. 4 del 1856 presentato all'Esposizione universale di Vienna del 1873 e tuttora un bestseller in grado di affascinare ancora oggi per la sua semplicità e modernità.

J. & L. Lobmeyr
Kärntner Straße 26
1010 Vienna

www.lobmeyr.at

Augarten Porzellan

La manifattura di porcellana Augarten a Vienna esiste, con alcune interruzioni, sin dal 1718 ed è quindi la seconda manifattura di porcellana più antica d'Europa. Storico fornitore della casa imperiale austriaca, Augarten Porzellan vanta un patrimonio stilistico ricchissimo, arricchito nel tempo da artisti di ogni epoca con creazioni che spaziano , dal barocco al contemporaneo. La "Rosa viennese", una decorazione nota del periodo Biedermeier, e il servizio "Melone" di Josef Hoffmann del 1929, famoso in tutto il mondo, sono ancora oggi dei bestseller. Ancora oggi, ogni pezzo di Augarten viene realizzato e dipinto a mano. Chi desidera osservare da vicino la maestria degli artigiani della porcellana e scoprire le fasi della produzione, può partecipare a una visita guidata della manifattura. Situato nello stesso complesso, anche il Museo della porcellana Augarten merita una visita. Accanto alla collezione permanente, qui vengono presentate regolarmente mostre temporanee. Fino al 27 febbraio 2027 si può visitare la mostra “Einfach modern. Porzellan um 1800” dove i progetti variopinti e i ricchi di ornamenti di allora appaiono ancora oggi sorprendentemente moderni.

Augarten di Vienna
Obere Augartenstraße 1
1020 Vienna

www.augarten.com

Augarten Flagshipstore
Spiegelgasse 3
1010 Vienna

Argenteria Jarosinski & Vaugoin

Già in epoca imperiale le posate e i servizi da tavola dell’argenteria Jarosinski & Vaugoin, fondata nel 1847, arricchivano le tavole nelle case dell'aristocrazia e dell'alta borghesia viennese. L’azienda di famiglia è tra le più antiche argenterie al mondo ancora attive a produrre oggetti in argento battuti a mano. L’ampio assortimento di posate in argento comprende 200 diversi modelli. Oggi Jean-Paul Vaugoin guida l'azienda giunta alla sesta generazione ed è anche il fornitore dei reali di Kensington Palace i a Londra, nonché delle famiglie regnanti in Arabia e in Malesia. Oggi come allora, la produzione avviene in unostorico laboratorio nel 7° distretto. Non si trovano solo pezzi storici, ma anche collezioni dal contemporanee firmate da designer come Thomas Feichtner o Sebastian Menschhorn.

Jarosinski & Vaugoin
Zieglergasse 24
1070 Vienna

www.vaugoin.com

Onka Allmayer-Beck

L'artista Onka Allmayer-Beck realizza monumentali opere in ceramica dal gusto contemporaneo, collocandosi esattamente nel punto d'incontro tra design , artigianato artistico e scultura. Le sue creazioni non sono puramente decorative: il suo obiettivo è unire il lato artigianale con il design e riportare in auge elementi giocosi e vivaci. Onka Allmayr-Beck è considerata una designer innovativa, capace di portare nuove idee dal punto di vista del colore, della forma e dell senso di funzione. Tra le sue opere vi sono le alzatine a torre per petit four e bonbon, centrotavola da personalizzare con candele o fiori, coppe da champagne rosa e raffinati contenitori monoporzione per gelato.

www.onkaallmayerbeck.com

Le creazioni i delle botteghe artigiane sopra menzionate si possono ammirare negli allestimenti fotografici di Thomas Albdorf. Residente a Vienna, e rinomato a livello internazionale,questo celebre fotografo specializzato in nature morte, vanta tra i suoi clienti anche grandi marchi di moda dell’alta moda come Balenciaga e Givenchy.

studio.albdorf.com