Информация венской пресс-службы 03/2020 Социальный бизнес в Вене


Выпечка как у бабушки вот уже несколько лет предлагается в заведении Vollpension в 4-м районе. В кофейне с ретро-мебелью с 2015 года пожилые женщины, работающие неполный рабочий день, пекут свои самые лучшие торты и пироги – и подают их вместе с историями из своей жизни. Как проект социального бизнеса, эта уютная кофейня содействует общению между молодыми и пожилыми людьми и помогает вернуться к детским воспоминаниям. С конца октября 2019 года в 1-м районе работает второй филиал «кофейни поколений» – на первом этаже Частного университета музыки и искусства города Вены (MUK) на улице Йоханнесгассе (Johannesgasse). Habibi & Hawara – работающий с 2016 года ресторан под совместным управлением беженцев и австрийских жителей в историческом центре Вены. Кухня в стиле фьюжн днем представлена в виде шведского стола, а вечером – в виде семейного ужина с фиксированным сезонным меню из нескольких блюд. Успешная концепция применяется и в проекте городского развития Нордбанфиртель (Nordbahnviertel) во 2-м районе, где в середине ноября 2019 открылся филиал Habibi & Hawara. Третье отделение ресторана работает на улице Зибенштернгассе (Siebensterngasse) в 7-м районе.

Ресторан Inigo напротив Церкви иезуитов (Jesuitenkirche) в историческом центре города является пионером венской гастрономии с социально-экономическим уклоном. С 1992 года помимо хорошей кухни из региональных продуктов он дает людям, длительное время остающимся безработными, перспективу вернуться на рынок труда. Заведение Mittendrin, открывшееся в 2013 году и объединяющее кафе, бар и ресторан, является частью инновационного венского социального проекта. В доме на Верингер Штрассе (Währinger Straße) в 9-м районе вместе живут, учатся и работают студенты и некогда бездомные люди. На первом этаже заведение предлагает жителям и гостям небольшой, но довольно хороший выбор блюд. С 2005 года управляющие Wiener Deewan полагаются на ответственность и честность своих гостей. «Pay as you wish» – вот девиз ресторана великолепной пакистанской кухни: каждый может заплатить столько, сколько хочет и может. Три других филиала заведения в Вене доказывают то, что такая концепция успешно работает.

Каритас – это благотворительная организация Римско-католической церкви, которая управляет в Австрии несколькими проектами социального бизнеса под общим брендом Magdas. Она создает рабочие места для людей с низкими шансами на трудоустройство и объединяет людей с различным культурным фоном, профессиональными навыками и социальным происхождением. Самое известное направление деятельности в Вене – это отель Magdas, который был открыт в 2015 году рядом с парком Пратер во 2-м районе в бывшем доме престарелых. Персонал гостиницы – прежде всего, беженцы, которые, среди прочего, сами создали очаровательные винтажные предметы интерьера за счет вторичного использования старых вещей. По концепции Magdas также работает заведение под названием Kantine в креативном кластере Бротфабрик (Brotfabrik) в 10-м районе. Профессионалы ресторанного бизнеса и люди, которые лишь на пути в этом направлении (безработные, беженцы и молодежь), управляют столовой и кейтеринговой службой. Кроме того, Magdas ежегодно организует в Австрии переработку 450 000 старых мобильных телефонов, которые собирают в рамках совместной акции с общественной радиостанцией Ö3.

Дизайнерская продукция ручной работы Goodgoods изготавливается в мастерских, в которых работают люди с душевными и физическими нарушениями. Предлагаемые на веб-сайте сумки, текстиль и кухонные приборы – результат инициативы венских дизайнеров Софии Подрека (Sofia Podreka) и Катрин Раданич (Katrin Radanitsch, дуэт «Dottings»). Таким образом они объединяют умения мастерских и работающих там людей с людьми, задействованными в сфере дизайна. Использованные в промышленности и на мелком производстве материалы являются для Gabarage Upcycling Design исходным сырьем для креативного дизайна: папки превращаются в практичные сумки, воланы для бадминтона – в прикольные лампы, а эскалаторы метро – в удобные сидения. Социально-интегративное предприятие предлагает рабочие места для групп людей с определенными ограничениями. Приобрести эту инновационную продукцию, произведенную с заботой об экологии, можно по интернету или в шоу-руме в 4-м районе Вены.

Shades Tours не предлагают экскурсии в привычном понимании. Это экскурсии с упором на общественно значимые темы (бедность, бездомные, беженцы, зависимости), которые проводят люди, столкнувшиеся с этим. Таким образом Shades Tours хочет привлечь внимание к людям, попавшим в трудные жизненные ситуации, устранить предрассудки и проинформировать о проблеме и сложности подобных тем. С Supertramps также открываются новые перспективы на Вену. Социальные экскурсии по городу проводят (бывшие) бездомные, которые рассказывают о своей жизни на улице и позволяют взглянуть на другие стороны жизни. Полуторачасовые экскурсии проходят по тем местам, которые стали символичными для индивидуальной ситуации каждого экскурсовода Supertramp.

Контакт:

Венский совет по туризму
Florian Wiesinger
Россия. Международная пресса
Тел. (+ 43 1) 211 14-362

Recommend article

Please complete all the mandatory fields marked with *.
The data and email addresses you provide will not be saved or used for other purposes.

From
to
Rate this article
Recommend article

Please complete all the mandatory fields marked with *.
The data and email addresses you provide will not be saved or used for other purposes.

From
to
Feedback to the vienna.info editorial team

Please complete all the mandatory fields marked with *.

Title *
Service links