维也纳媒体新闻 2019年10月 / 中国 维也纳社会化商业


位于第四区的全膳宿好几年以来一直提供味道像奶奶做的面食。自2015年以来,从事兼职工作的老年人一直在装饰复古的咖啡馆烘焙他们最好的蛋糕和甜点 – 在为顾客服务的同时讲述她们的人生故事。作为一家社会化企业,舒适的餐厅环境增进了年轻人和老年人之间的交流,并唤起了童年的回忆。2019年十月起“世代咖啡馆”的第二家分店将在第一区开业,地点位于约翰内斯大街维也纳音乐艺术大学一楼。哈比比 & 哈瓦拉是一家自2016年起在维也纳市中心开设的餐厅,由具有难民和移民背景的人和奥地利人共同经营。无国界融合菜肴以自助午餐的形式呈现,晚上则提供家庭晚餐,包括固定的、季节性的、多道菜的套餐。这一成功的理念现在扩展到第二区的北部轨道城市开发区,2019年十一月中哈比比 & 哈瓦拉将在那开一家分店。2020年处第三家分店将在第七区的七星大街开业。

伊尼戈餐厅位于市中心的耶稣会教堂对面,是具有社会经济背景的维也纳餐饮业的先驱。自1992年以来,除了提供以当地产品为原料的良好菜品之外,它还为长期失业者提供了重新进入劳动力市场的机会。于2013年开业的米腾德林餐厅集咖啡馆、酒吧和餐厅于一体,是维也纳创新社会项目的一部分。在第9区维因格大街的一栋房子里,学生和从前无家可归的人们一起生活、学习和工作。一楼的一家餐馆向这里的住户和外来的客人提供一份小而精致的菜肴。从2005年开始,维也纳迪万餐厅的经营者建立起对顾客自主和公正的信心。这家餐厅提供出色的巴基斯坦菜品,并以“按照您的意愿付款”为格言:每个人都可以根据自己的意愿、价值判断和财力状况付款。这家餐厅运转良好,目前它为维也纳已经有了三家分店。

明爱会是一个罗马天主教会的社会援助组织,在一级品牌玛格达斯之下经营着奥地利的几家社会企业。他们为就业机会较少的人创造就业机会,并将具有不同文化背景、专业技能和社会背景的人联系起来。明爱会在维也纳最有名的分支是玛格达斯酒店,于2005年在第二区普拉达附近过去的一个养老院中开业。在那工作的人主要是难民,他们还通过升级改造的方式自己制作了酒店迷人的复古内饰。根据玛格达斯的概念,位于第十区创意聚集区的当代艺术展览馆食堂也获得了成功。餐饮专业人士和正在前往那里的人(失业者、难民和年轻人)一起经营着这个带有售货亭和餐饮服务的食堂。每年玛格达斯还组织在公共广播电台Ö3的一个行动中回收奥地利大约450,000部旧手机。

Goodgoods (好物)的手工设计品来自那些雇用精神或身体残疾员工的工作坊。网页上所提供的皮包、纺织品和厨房用品都是维也纳设计师索菲亚·波德丽卡和卡特琳·阿丹尼迪思 („Dottings“) 创造的成果。它们将工作坊的能力和具有设计才能的工作人员连结到一起。来自工业和商业的废旧材料是格巴瑞奇创意改造设计的原材料:文件夹变成实用的袋子,羽毛球成为有趣的灯具和地铁自动扶梯变身为舒适的座位。这家社会交互企业为弱势群体提供了就业机会,并在网络和第四区的陈列室中出售创新和生态可持续的产品。

阴影之旅不是传统意义上的城市旅游,而是由相关人员自己主导的以社会两级分化为主题的旅游 (贫穷, 无家可归, 逃难, 依赖) 。阴影之旅旨在以此提高人们对困难生活状况的认识,减少偏见并向他们解释应对这些问题的挑战和复杂性。超级流浪汉也为开辟了认识维也纳的新视角。城市环游由(之前)无家可归者带领,谈论他们在街上的生活,并观察其他人生活的世界。时长90分钟的城市环游将探访那些具有象征意义的流浪汉的个人生活情境。

Contact:

Vienna Tourist Board
Verena Hable
Media Relations China
Tel. (+ 43 1) 211 14-363

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