Infos Presse Vienne – Août 2019 Les délices viennois de l’automne


La Semaine gastronomique viennoise constitue du 26 août au 1e septembre le coup d’envoi d’un automne des saveurs qui déferle sur toute la ville. Les gastronomes les plus exigeants peuvent alors savourer à prix fixe toute la diversité des meilleurs restaurants viennois.

C’est au Kursalon Wien qu’aura lieu les 7 et 8 septembre la Foire aux Saveurs Gault&Millau. Cent chefs autrichiens et internationaux primés et cent viticulteurs présentent leurs créations et vous convient à une dégustation. Dans une cuisine ouverte, les grands chefs donnent un aperçu de leur répertoire et révèlent également certains de leurs secrets.

Du 23 au 29.09.2019, le Festival viennois de l'Escargot met à l’honneur une spécialité inhabituelle qui connaît une longue tradition. Une centaine de restaurants vous proposent chacun un plat d'escargots soigneusement choisi. À Vienne, des marchandes proposaient autrefois à la clientèle des spécialités d’escargots aussi bien sucrées qu’épicées, mais c’est à Andreas Gugumuck, un agriculteur viennois épris d’innovation, que l’on doit la renaissance de ce mets délicat.

Outre un programme musical qui va de la variété à la musique folklorique, la Wiesn-Fest, fête de la bière viennoise qui se tient du 26 septembre au 13 octobre 2019 dans trois chapiteaux sur la Kaiserwiese du Prater, propose également un aperçu des traditions liées à la bière.

Dans le cadre de la Randonnée viticole de Vienne, les 28 et 29 septembre 2019, les vignerons viennois vous invitent à venir découvrir leur vignoble et vous proposent petits plats, jus de raisin et dégustations de vin. Trois beaux itinéraires de randonnée sont à votre disposition pour découvrir ce paysage culturel unique à Vienne. L'appli wein wandern wien vous aidera à vous orienter.

Relations Médias France

Florian Wiesinger
Relations Médias France
Office de Tourisme de Vienne
tél. (+ 43 1) 211 14-362

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tél. (+ 43 1) 211 14-365

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