Vienna Media News November 2018

Colorful tiles on the roof of St. Stephen's Cathedral in Vienna

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Informações para Imprensa sobre Viena – novembro de 2018 Viagem pelo mundo do café em Viena

A comunidade de fãs de café se reúne de 11 a 13/01/2019 durante o Vienna Coffee Festival na cervejaria Ottakringer Brauerei para se atualizar, conhecer as novidades e participar de degustações. Trazendo desde tipos sofisticados de café até máquinas, moedores e equipamentos próprios para a preparação do produto, passando também por diferentes processos de torrefação, os produtores e revendedores procuram evidenciar a diversidade do mundo do café. De forma artística, baristas profissionais preparam espressos, cafés coados ou cold brews partindo dos mais diferentes métodos. Os visitantes podem conhecer tudo sobre porta filtros, máquinas automáticas, cafeteiras aeropress e métodos pour over. Junto com as várias torrefadoras de café, também estarão representados os revendedores de café, mostrando suas especialidades sofisticadas, provindas das regiões do mundo mais próprias para o cultivo do grão. Já a Wiener Barcommunity prepara criações originais de coquetéis com café.

Naturalmente, o Vienna Coffee Festival também lhe oferece a oportunidade de adquirir os melhores produtos para preparar café na sua própria casa – de torrefadoras especiais até a máquina de café ideal, passando por uma vasta gama de acessórios específicos. Ao longo dos três dias de evento, especialistas apresentam ao público seus conhecimentos sobre café, máquinas, modos de preparo e formação através de degustações, oficinas e apresentações. É a primeira vez que acontece durante o VCF uma masterclass teórica e prática com o americano Rob Hoos, de Portland, Oregon. Os treinadores da Mumac Academy de Milão, Londres e Krems também oferecem um amplo panorama sobre a formação e treinamento de baristas.

Como convidada de honra, a campeã mundial de baristas em 2018, Agnieszka Rojewska, abre o Vienna Coffee Festival com uma palestra motivacional. Os melhores baristas da Áustria se desafiam nos palcos de competição para conquistar quatro títulos nacionais: barista, latte art, brewers cup e cup tasting.

Para os dias 11 e 12/01/2019, a partir das 20h, está programada uma festa na cervejaria Ottakringer Brauerei. O salão Gerstenboden é o espaço ideal para se assistir a apresentações ao vivo, dançar e fazer networking. Até as 14h do dia 11/01/2019, o evento é fechado para representantes da indústria e do comércio; depois desse horário, o festival fica aberto ao público geral.

  • Vienna Coffee Festival, de 11 a 13/01/2019, cervejaria Ottakringer Brauerei, praça Ottakringer Platz, 1, 1160, Viena, www.viennacoffeefestival.cc

Contact

Vienna Tourist Board
Helena Hartlauer
Media Relations
Tel. (+ 43 1) 211 14-364