By using our website, you are agreeing to cookies being stored and Google Analytics being used on your device in order to offer the best possible service. You can find more information on this here.

B2B service for the tourism industry To website for visitors to Vienna
Colorful tiles on the roof of St. Stephen's Cathedral in Vienna

Viyana Basın Bildirisi - 05/2017 Viyana’dan gurme haberleri

Romantik Spittelberggasse sokağında Das Spittelberg restoranında yeni bir Chef de Cuisine işbaşı yaptı. Harald Brunner, Viyana yaratıcı mutfağını bir tutam geleneksellikle birlikte uyguluyor. Şık tasarımlı lokalin kalbini, etlerin bütün halinde çevrilerek pişirildiği büyük bir rotisserie (et şişi) oluşturuyor. Restoranın önceki şefi Mario Bernatovic de 1. Viyana’da bulunan Baeckerstrasse’de Kussmaul adlı kendi lokalini işletiyor. Naschmarkt’ın yakınlarındaki Ludwig van adlı gasthaus da yenilendi ve iki farklı konsept birden uyguluyor. Ludwig van öğle saatlerinde etli, etsiz ya da balıklı sağlıklı menüleri, akşamları ise Avusturya mutfağına modern dokunuşlar yaparak dünya aromalarını birleştiren menüler sunuyor.

Japon erişte çorbalarını sevenler için, 2. Viyana’da Prater ve Tuna Nehri arasında bulunan Vorgartenmarkt görülmeğe değer. Mochi Ramen Bar’da Romen makarnaları her gün taze hazırlanıyor, isteyenler için çorbanın vejetaryen çeşidi de var. Fransız mutfağını sevenler de 9. Viyana’daki La Mercerie lokantasında kendilerini evlerinde hissedecekler. Popüler Servitenviertel semtinde bulunan Fransız edalı lokal küçük yemeklere ağırlık veriyor ve nostaljik rahat bir dekorasyona sahip.

Avusturya’da 20 şubeye sahip şarap mağazaları zinciri Wein & Co, Stephansdom katedralinin karşısındaki en popüler mağazasını daha da genişletti. Yeni şarap ve damak tadı dünyası 800 m² alan ve üç kat üzerinde bulunan bar, restoran, tadım köşesi, şef masası, paket servis bölümü ve ayrıca nadide lezzet mahzenini bir arada sunuyor.

Yakında Viyana hava limanına İngiliz yıldız aşçı Jamie Oliver da inecek ve 3 işletmesini birden çalıştıracak. Terminal 3’te “Jamie‘s Deli” lokalini (Mayıs 2017’den itibaren), “Jamie‘s Italian“ restoranını (Aralık 2017’den itibaren) ve bir barı (2018 ortalarında) bulabileceksiniz.

İrtibat için:

Florian Wiesinger
Türkiye Uluslararası Basın Yetkilisi
Viyana Turizm Ofisi

Rate this article
Feedback to the vienna.info editorial team

Please complete all the mandatory fields marked with *.

Title *
Service links