Ярмарка разнообразных наслаждений

Для скачивания иллюстраций кликните, пожалуйста, мышью здесь

 

 

 

 

 

 

С 13 по 15 октября 2011 года крестьяне, сыроделы и пекари представят свои изделия во время мероприятия „Terra Madre - Ярмарка разнообразия" в аркадном дворе Ратуши. Богатый ассортимент региональных вкусностей простирается от форарльбергского горного сыра до редких овощей, от шоколада с рябиной до изысканных венских вин, таких как Гемиштер Затц. Впервые будут присутствовать гости из соседних стран - Чехии, Словакии, Венгрии, Германии, Швейцарии и Италии. Вся представленная продукция будет отобрана в соответствии со строжайшими критериями качества Slow Food. В Школе вкуса в парадных залах Ратуши, за небольшое участие в расходах можно в присутствие профессионального консультанта попробовать такие продукты, как шафран из Вахау или специальные сорта хлеба. Производители лично расскажут много интересного о производстве и переработке продуктов питания.  

Проводимая объединением Slow Food Wien и городом Веной „Ярмарка разнообразия" имела большой успех ещё во время своего первого сезона в 2009 году, собрав свыше 10.000 посетителей. Объединение Slow Food ратует за региональное  потребление, честное производство и продукты питания лучшего вкуса и высочайшего качества. Движение Slow-Food было основано в 1989 году в Италии Карлом Петрини и сегодня является международной, экологическо-гастрономической некоммерческой организацией. Растущее число участников организации стремится к тому, чтобы местные традиции потребления пищи не забывались, а новые тенденции основывались на знании того, откуда берётся пища, и какова она на вкус. „Terra Madre Austria" является частью всемирной ассоциации Slow-Food.

Terra Madre - Ярмарка разнообразия

13.-15.10.2011
Ратуша, 1010 Wien
www.terramadre.at

 

Teilen, bewerten und Feedback
Rate this article
Feedback to the vienna.info editorial team

Please complete all the mandatory fields marked with *.

Title *
Title