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Wiener Küche

Als einzige Stadt der Welt ist Wien Namensgeber eines eigenständigen Speisen-Stils, der Wiener Küche. Aus Einflüssen verschiedenster Länder komponiert man in Wien eine abwechslungsreiche, die Fantasie immer aufs Neue anregende Küche.

Restaurant Zum schwarzen Kameel

Die Klassiker der Wiener Küche

Die Wiener Gasthäuser und Restaurants sind Orte der Begegnung und des Austauschs. Hier werden Kontakte geknüpft, Politik gemacht, gelacht, …

Wiener Schnitzel

Kochen wie ein Wiener

Das Schönste am Reisen ist, neben neuen Kulturen auch neue Geschmäcker kennen zu lernen. Wir verschaffen dem Fernweh nach Wien Abhilfe und bringen die …

Kurioses aus der Wiener Küche

Was macht ein Fiaker im Gulasch? Isst man in Wien wirklich Fledermäuse? Und wie ist das mit der Leber im Käse? Wir verraten, was tatsächlich …

Restaurant

Das Wiener Beisl

Das Beisl ist ein typisches Wiener Esslokal. Bodenständig, gemütlich und gutbürgerlich behauptet es sich in einer boomenden Restaurantszene. Und bietet …

Sachertorte erhält ihre Schokoladeglasur

Süßes aus den Wiener Hotels

Die Wiener Kaffeehaustradition ist untrennbar mit den Wiener Hotels verbunden. Die legendärsten Hotels hatten und haben nach wie vor ein eigenes …

Hermesvilla von außen

Genuss mit imperialer Vergangenheit

Das imperiale Wien hat seine Spuren nicht nur in der Wiener Küche hinterlassen, sondern auch beim Ambiente zahlreicher Lokale, die …

Menschen in einem Fiaker in Wien

Wiener Köstlichkeiten im Fiaker

Das Riding Dinner verbindet eine Sightseeing-Tour im Fiaker mit den kulinarischen Genüssen der Wiener Küche. Das Essen wird direkt in den …

Vienna Now Culinary

Wiener Küche genießen mit VIENNA / NOW

VIDEO: Ein delikater Streifzug: Schnitzel und Erdäpfelgulasch, typische Restaurants und feine Gourmet-Adressen.

Junge Leute trinken Wein im Weinberg

Wiener Wein & Heurige

Wien ist die einzige Metropole weltweit, die innerhalb der Stadtgrenzen nennenswerten Weinbau betreibt. 700 Hektar Wiener Weingärten – das prägt das …

Wiener Schnitzel

Rezepte

So schmeckt Wien: Die besten und beliebtesten Rezepte der Wiener Küche zum Nachkochen.

Menschen bei einem Würstelstand

Der Wiener Würstelstand 

Neue Erfindungen gepaart mit Vielfalt und hoher Qualität lassen die Wiener Würsteltradition neu aufleben. Ob am Würstelstand am Hohen Markt spät in …

Trześniewski Brötchen, Theke

Wiener Brötchen mit Pfiff

Die unaussprechlich guten Brötchen von Trześniewski sind eine Wiener Institution – seit über 100 Jahren. Schwarzbrot mit Aufstrich klingt simpel, …

Menschen beim Kochen

Koch- und Backkurse

Die Wiener Küche ist mit den Ingredienzien der k.u.k. Monarchie abgeschmeckt und mit den berühmten Wiener Mehlspeisen versüßt. Am besten lernt man die …

Café-Restaurant Residenz, Apfelstrudelshow Schönbrunn, Köchin mit Strudelteig

Apfelstrudelshow

In der Schaubackstube des Cafés Residenz im Schloss Schönbrunn werden stündlich von einem erfahrenen Patissier original handgezogene Wiener Apfelstrudel …

Drei ältere Damen hinter einer Kaffeehaus-Theke

Bei Oma backen lernen

In der Online-Backakademie des Generationen-Cafés Vollpension verraten Omas und Opas ihre besten Rezepte für Kuchen und Torten.

Rosa Punschkrapferlschokolade

Süße Klassiker im neuen Gewand

Apfelstrudel, Sachertorte und Punschkrapfen einmal anders: Kreative Zuckerbäcker verpacken den Geschmack der Wiener Süßspeisen-Klassiker in …