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Bunte Kacheln des Dachs des Wiener Stephansdoms

Wien Presse Info – September 2016 Kulinarisches Gipfeltreffen in Wien

Der Kursalon Wien im idyllischen Stadtpark an der Ringstraße wird am 17. und 18.9.2016 zum Schauplatz eines kulinarischen Gipfeltreffens. 100 HaubenköchInnen und 50 WinzerInnen aus ganz Österreich nehmen an der Gault & Millau Genuss-Messe teil. Im Kursalon können sich die BesucherInnen durchkosten, von ausgezeichneter Wirtshausküche bis zur kreativen Avantgarde. Aus Wien sind unter andrem Heinz Reitbauer (Steirereck), Konstantin Filippou (Restaurant Konstantin Filippou), Silvio Nickol (Silvio Nickol Gourmetrestaurant Palais Coburg) Paul Ivic und Thomas Scheiblhofer (Tian Restaurant), Juan Amador (Amadors’s Wirtshaus & Greißlerei) Christian Domschitz (Vestibül) und Xie Hong (Restaurant ON) dabei.

Die passende Begleitung zu den kulinarischen Höhenflügen kommt von 50 österreichischen WinzerInnen, die auf der Gault & Millau Genuss-Messe ihre Weine präsentieren. Mit dabei sind unter anderem die Domäne Wachau, Schloss Gobelsburg, das Weingut Bründlmayer, das Weingut Jurtschitsch sowie die Wiener Weingüter Fritz Wieninger und Fuchs-Steinklammer. Auch Bier-, Schnaps- und Fruchtsaftproduzenten präsentieren ihre prämierten Getränke.

Neben der Verkostung gibt es auch die Möglichkeit, ausgewählten Haubenköchen in der Show-Küche über die Schulter zu schauen. So zeigt etwa Simon Taxacher, wie er Kaspressknödel zubereitet, Rudolf Obauer präsentiert eines seiner Lammrezepte.

  • Gault & Millau Genuss-Messe 2016, 17. + 18.9.2016, Kursalon Wien, Johannesgasse 33, 1010 Wien, www.diegenussmesse.at

Kontakt:

WienTourismus
Nikolaus Gräser
Internationale Presse
Deutschland, Österreich, Schweiz
Tel. (+ 43 1) 211 14-365

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